Cellulose gomu – Ounje Eroja

Cellulose gomu, tun mo bi carboxymethylcellulose (CMC), jẹ kan títúnṣe cellulose polima yo lati ọgbin awọn orisun. O ti wa ni commonly lo bi awọn kan ounje eroja nitori awọn oniwe-wapọ-ini bi a nipon oluranlowo, amuduro, ati emulsifier. Awọn orisun akọkọ ti gomu cellulose ni ipo ti awọn eroja ounjẹ jẹ awọn okun ọgbin. Eyi ni awọn orisun pataki:

1. Igi Igi:
   • Cellulose gomu ti wa ni igba yo lati igi pulp, eyi ti o jẹ nipataki gba lati softwood tabi igilile igi. Awọn okun cellulose ti o wa ninu pulp igi gba ilana iyipada kemikali lati ṣe iṣelọpọ carboxymethylcellulose.
2. Owu Owu:
   • Awọn linters owu, awọn okun kukuru ti a so mọ awọn irugbin owu lẹhin ginning, jẹ orisun miiran ti gomu cellulose. A yọ cellulose jade lati inu awọn okun wọnyi lẹhinna ṣe atunṣe kemikali lati ṣe iṣelọpọ carboxymethylcellulose.
3. Bakkerbia:
   • Ni awọn igba miiran, cellulose gomu le jẹ iṣelọpọ nipasẹ bakteria makirobia nipa lilo awọn kokoro arun kan. Awọn microorganisms ti wa ni iṣelọpọ lati gbejade cellulose, eyiti o jẹ atunṣe lati ṣẹda carboxymethylcellulose.
4. Awọn orisun Alagbero ati Isọdọtun:
   • Ifẹ ti ndagba wa ni gbigba cellulose lati awọn orisun alagbero ati isọdọtun. Eyi pẹlu ṣiṣawari awọn orisun orisun ọgbin miiran fun gomu cellulose, gẹgẹbi awọn iṣẹku ogbin tabi awọn irugbin ti kii ṣe ounjẹ.
5. Cellulose ti a tunṣe:
   • Cellulose gomu tun le yo lati inu cellulose ti a ṣe atunṣe, eyiti o ṣejade nipasẹ tutu cellulose ni epo ati lẹhinna tun ṣe atunṣe sinu fọọmu ti o wulo. Ọna yii ngbanilaaye fun iṣakoso nla lori awọn ohun-ini ti gomu cellulose.

O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe nigba ti cellulose gomu ti wa lati awọn orisun ọgbin, ilana iyipada jẹ awọn aati kemikali lati ṣafihan awọn ẹgbẹ carboxymethyl. Iyipada yii ṣe alekun omi-solubility ati awọn ohun-ini iṣẹ ti cellulose gomu, ti o jẹ ki o dara fun awọn ohun elo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ.

Ninu ọja ikẹhin, cellulose gomu wa ni deede ni awọn iwọn kekere ati ṣiṣe awọn iṣẹ kan pato gẹgẹbi didan, imuduro, ati imudara sojurigindin. O ti wa ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, pẹlu awọn obe, awọn aṣọ wiwọ, awọn ọja ifunwara, awọn ọja didin, ati diẹ sii. Iseda ti o jẹ ohun ọgbin ti cellulose gomu ni ibamu pẹlu awọn ayanfẹ olumulo fun awọn ohun elo adayeba ati orisun ọgbin ni ile-iṣẹ ounjẹ.